Kasmet daugelis žmonių netenka pusės derliaus dėl vienos neaiškios klaidos nuimant derlių. Jei sinoptikai žada užsitęsusius kritulius, laikrodis tiksi, o dabar pasakysiu, kaip greitai išgelbėti savo sodinukus nuo neišvengiamo puvinio ir išlaikyti galvas tvirtas iki pavasario.
Daugelis pradedančiųjų sodininkų yra įpratę sutelkti dėmesį tik į kalendorines derliaus nuėmimo datas, nepaisydami realių oro sąlygų. Tačiau būtent drėgmės perteklius dirvožemyje paskutiniame nokimo etape sukelia negrįžtamus procesus. Kai tik žemė per daug prisisotina vandens, ji prasideda antrinis šaknų augimas. Augalas „pagalvoja“, kad laikas daugintis ir pradeda aktyviai vartoti galvoje susikaupusias maistines medžiagas.
Dėl šios priežasties plyšta išorinės apsauginės svarstyklės, o pati lemputė suyra į atskirus gvazdikėlius tiesiai purve. Atviri dantys tampa idealiu dirvožemio infekcijų taikiniu, dėl kurio išsivysto grybelinės ligos Ir bakterinis puvinys.
Aiškūs pasirengimo kasti ženklai
Nereikėtų laukti tobulo visų viršūnių pageltimo, jei horizonte tyko ciklonas. Yra aiškūs ženklai, rodantys, kad laikas pašalinti pasėlius iš dirvožemio:
• Masinis apatinių lapų pageltimas ir džiūvimas ant stiebo. • Visiškas signalinės rodyklės ištiesinimas varžtais. • Žiedyno lukšto įtrūkimai su svogūnėliais. • Nešaunančių veislių šaknies kaklelio retinimas.
Pagrindinė ilgalaikio saugojimo paslaptis yra teisingas drėgmės pasiskirstymas po kasimo. Niekada nenupjaukite stiebo ir šaknų iš karto; leiskite svogūnėliui ramiai paimti visas maistines medžiagas iš vytančių viršūnių sausoje, gerai vėdinamoje vietoje.
Avarinis džiovinimas ekstremaliomis sąlygomis
Jei prastas oras jus nustebins ir tektų traukti svogūnėlius iš drėgnos dirvos, standartinė džiovinimo technologija nebeveiks. Svarbu, kad šlapias purvas nesusidarytų ant galvų plutos, kitaip apačioje iškart susidarys pelėsis. Patyrę gydytojai atsargiai pašalina viršutinį nešvarų žvynų sluoksnį, atidengdami švarius marškinius ir išsiunčia šaknys ant tinklinių stelažų, kur oras cirkuliuoja iš visų pusių.
Martin van der Berg, ekologinio ūkininkavimo ekspertas. Daugiau nei dvidešimt metų jis tiria klimato anomalijų įtaką žemės ūkio pasėliams ir asmeniškai išbandė dešimtis liaudiškų metodų, kaip išsaugoti pasėlius besikeičiančiame Europos klimate.
Savalaikis reagavimas į orų prognozes ir pagrindinių biologinių procesų supratimas garantuoja patikimą užauginto produkto saugumą bet kokiomis klimato sąlygomis.
Dažniausiai užduodami klausimai:
Ar galima nuplauti nešvarų česnaką iškasus jį iš drėgnos žemės?
Tai griežtai draudžiama, nes drėgmės perteklius išprovokuos greitą puvimo bakterijų vystymąsi.
Ar prieš džiovinant reikia nupjauti šlapias šaknis?
Šaknis aštriomis genėjimo žirklėmis reikia atsargiai karpyti tik visiškai išdžiūvus visai galvai.
Kokioje temperatūroje geriau džiovinti išsaugotą derlių?
Optimali temperatūra kokybiškam džiovinimui yra maždaug dvidešimt penki laipsniai Celsijaus pavėsyje.
Ką daryti, jei svogūnėliai jau pradėjo skaidytis į gvazdikėlius tiesiai dirvoje?
Toks derlius turi būti skubiai pašalintas iš žemės, kuo greičiau išdžiovintas ir nedelsiant perduotas kulinariniam perdirbimui.
Ar nuo užsitęsusių liūčių padės lysvių uždengimas stora plėvele?
Plėvelė sukurs destruktyvų šiltnamio efektą ir slopins šaknų sistemą.
Kiek laiko užtrunka česnakams išdžiūti po skubaus derliaus nuėmimo?
Visiškas šlapių galvų džiovinimas gerai vėdinamoje vietoje trunka apie mėnesį.
